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lunes, 29 de junio de 2015
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lunes, 22 de junio de 2015
COMO REALIZAR EL AYUNO EN RAMADÁN
Cómo realizar el ayuno de Ramadán
Lunes, 22 de junio de 2015
Para los expatriados no musulmanes no es el común denominador pensar en unirse al ayuno por el mes sagrado para los musulmanes. Una de las principales razones es que resulta un reto para el organismo de las personas que no están acostumbradas a un ayuno tan intenso, en un país donde las temperaturas ambientales juegan en contra.
Los expertos en la cultura de los Emiratos recomiendan que el residente debería unirse voluntariamente en alguna de las actividades que se llevan a cabo con motivo de Ramadán, entre ellas el ayuno. Los motivos que exponen son simples, para que el expatriado entienda mejor y se sensibilice con lo que viven los musulmanes durante este mes de entrega.
Pero ayunar tiene su arte. No es solamente dejar de comer y beber agua durante todo el día, es no pensar en actos impuros, mantenerse modesto y humilde. Por si esto no es suficiente, es necesario cultivar la paciencia y la determinación, un montón de ambas, porque cuando llega ese deseo desesperado de ingerir alimentos o líquidos tu mente debe permanecer en calma. Es un ejercicio de resistencia mental en coordinación con el cuerpo que le toma a los musulmanes años en aprender.
Si has pensado en ayunar, debes seguir una serie de pasos para hacerlo y si es tu primera vez es recomendable que lo realices gradualmente en coordinación con las oraciones. The National publicó un artículo donde especifica las medidas preventivas que se deben tomar para evitar las complicaciones del ayuno como la deshidratación.
La directora de nutrición clínica de la Autoridad de Salud de Dubai, Wafa Ayesh recomienda evitar el té durante el Suhur, que es la primera comida del día y se realiza normalmente en horas de la madrugada (3:30am – 4:00 am) y es la hora en que inicia el ayuno, mismo que se rompe con la llegada del Iftar a las 7:14 pm, hora que puede variar según el emirato y de uno a dos segundos más o menos dependiendo del día, por lo que es recomendable romper el ayuno solo cuando se escuche el llamado a la oración.
“No realizar el Suhur y la falta de sueño son los principales contribuyentes que pueden causar estrés por calor. Algunas personas ingieren comidas pesadas y saltar Suhur. Esto los pone en un mayor riesgo de estrés térmico. El suhur debe consumirse lo más tarde posible para minimizar la dificultad de ayuno y los que ayunan deben consumir suficiente agua o jugo de frutas sin azúcar entre Iftar y Suhur para equilibrar los niveles de líquido en el cuerpo” explicó la experta.
De igual forma indicó que el consumo de bebidas con cafeína, como el café, el té y los refrescos deben evitarse ya que contienen propiedades diuréticas de la cafeína y pueden deshidratar el cuerpo.
Resaltó la importancia de evitar beber té en Suhur debido a que el té aumenta la excreción de sal en la orina, que es necesaria para el cuerpo durante el ayuno. En cambio, se recomienda a los que ayunan la ingesta de bebidas como Erk-sous (bebida regaliz), Jallab (dátiles, rosas, melasa y jugo de frutas), bebida de tamarindo y Kharoub que son particularmente útiles para rehidratar el cuerpo durante el Ramadán .
Con respecto a la elección de los alimentos para el ayuno mencionó que “las personas deberían tener una dieta balanceada con verduras, frutas, proteínas, leche, yogur y algunos bocadillos salados. Evite los alimentos grasos especialmente comida rápida como el pollo frito, papas fritas y comidas grasosas”
Ayesh recomienda que durante el Iftar es ideal romper el ayuno con dátiles y laban. Así mismo, insta a los comensales a tomarse su tiempo en la decisión de la ingesta de alimentos.
jueves, 11 de junio de 2015
RAMADÁN, TIEMPO PARA CRECER COMO PERSONAS
Ramadán, tiempo para crecer como personas
Jueves, 11 de junio de 2015
(Texto: Suhail Ali. Fotos: EL EL CORREO) Se acerca esa época del año marcada por el calendario lunar en la que millones de musulmanes en el mundo se entregan a la adoración a Dios. Ramadán es el noveno mes del calendario islámico y su nombre proviene de la palabra en árabe ‘alramada’, que se traduce como calor extremo, por lo que su denominación religiosa se debe en su sentido literal a la quema de los pecados.
Compartiendo la comida en vísperas de Ramadán.
Los expatriados cuyos países de origen tienen como religión principal la católica, cuando llegan a una nación como Emiratos Árabes Unidos en el mes de Ramadán, las impresiones que reciben pueden ser distorsionadas, por lo que es importante conocer los pilares de la adoración. Y es que como occidentales, por ejemplo los hispanos que provienen de América Latina, donde la Organización Islámica para América y el Caribe señala que hay al menos seis millones de musulmanes, no están acostumbrados a un ayuno tan intenso.
Ramadán para Nasif Kayed, director del Centro para el Entendimiento Cultural del Jeque Mohammed, es un mes donde “te ejercitas para convertirte en un mejor ser humano. Por 14 o 16 horas debes mantenerte como una buena persona y aprendes paciencia y disciplina”. Añade que las normas para el ayuno son tanto espirituales como físicas, por lo que además de no comer ni beber también se deben cuidar aspectos como no gritar, no mantener relaciones, no mentir, no gritar, chismear o maldecir. Y si en algún momento surge la pregunta sobre qué pasa si un creyente rompe el ayuno sin ningún motivo, Kayed indica que “deberá alimentar a 60 pobres o tendrá que ayunar 60 días consecutivos y liberar a un esclavo”.
Velar por el cumplimiento en el código de vestir es importante en tiempo de Ramadán., tal como explica Nasif Kayed, director del Centro para el Entendimiento Cultural del Jeque Mohammed de Dubai.
Hay sus excepciones. Kayed menciona que si la persona es diabética, está embarazada, estás enfermo o dando pecho no tienes obligación de ayunar. A pesar de que un estudio realizado por la Organización Mundial de la Salud sobre el ayuno durante Ramadán ha revelado que éste aumenta los casos de pacientes con úlceras estomacales, Nayel Abuzaid, profesor de Fundamentos del Islam de la Universidad de Sharjah, insiste en sus beneficios, entre los que destacan en el plano espiritual “piedad a Dios alejándose de los pecados, buen uso del tiempo, obedecer a Dios, paciencia y templanza ante las dificultades e incomodidades, mantener tu lengua bajo control, fortalecer tus morales y agradecer tus bendiciones”.
Además de ayunar el profesor Abuzaid indica que los musulmanes también realizan “Qiyaam (pasan la noche o parte de ella en adoración), dan caridad, leen el Corán, se sientan en la mezquita hasta el amanecer, I’tikaaf (residen en la mezquita para la adoración), realizan el peregrinaje a La Meca, rezan con más intensidad los últimos diez días, invocan a Dios, piden perdón por los pecados cometidos y fortalecen los lazos de bondad”.En síntesis es un tiempo de reflexión en el que los seguidores del Islam se entregan en cuerpo y alma a Dios.
El café, siempre presente en la cultura islámica.
En Emiratos es un mes callado. Puede resultar extraño para el residente que no ha tenido la experiencia de vivirlo porque está “acostumbrado al ritmo de vida de Dubai y de repente los restaurantes se cierran y no puedes ni mascar chicle en la calle”, relata Lina Cano, una colombiana radicada en Emiratos Árabes que lleva diez años de casada con un musulmán iraquí.
Agrega que “es un tiempo similar a la Cuaresma, de recogimiento y reflexión. Ramadán es para mi como el regalo que todos sus creyentes dan a Dios”. Los emiratíes lo viven diferente. Kayed narra que es un tiempo de compartir en familia, de reunirse con aquellos parientes que no has visto hace mucho, de alimentar al pobre y de estar más cerca de Dios.
En cuanto a la etiqueta durante Ramadán tanto Kayed como Abuzaid concuerdan en tomar en consideración los sentimientos de los musulmanes, ser discreto, no ingerir alimentos ni bebidas en público, no colocar música, usar lenguaje procaz o fumar en áreas públicas y cuidar la vestimenta, la misma debe ser modesta en especial durante este mes.
Kayed enfatiza en mantener la mente abierta y participar en los Iftar. El centro tendrá un programa especial durante Ramadán donde los asistentes pueden presenciar la rutina de las familias emiratíes al rezar y al romper el ayuno. Asimismo invita a los residentes no musulmanes a que sean pacientes, participen en caridades, actúen respetuosamente, eviten las carreteras al atardecer y “traten de ayunar solo por un día.Ramadán se siente bien, huele bien, es una atmósfera que percibirás en toda la ciudad y mientras más ayudes mejor te sentirás”.
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